Waarom zijn noten gezond?

door Patrick van der Velde | mrt 26, 2018 | Algemene gezondheid, Cholesterolverlagende voeding, Eiwitrijke tussendoortjes

Waarom zijn noten gezond? Kort samengevat komt dit doordat noten een erg goed nutrientenprofiel hebben. Ofwel, ze bezitten de ideale verhoudingen van koolhydraten, vetten, eiwitten,vitaminen en mineralen. Dit heeft allerlei gezonde effecten op ons lichaam. In dit...

De gezondheidsvoordelen van gember

door Patrick van der Velde | dec 19, 2016 | Cholesterolverlagende voeding, Superfoods

Volgens Chinese geneeskundeboeken wordt de pittige gemberwortel al zo’n 4000 jaar gebruikt als geneesmiddel en smaakmaker. De Aziatische groente staat al eeuwenlang bekend om de positieve werking die het heeft op de maag en spijsvertering, en het zou ook nog eens...

Wie geen noten eet is niet slim bezig…

door Patrick van der Velde | apr 18, 2012 | Afvallen, Cholesterol, Cholesterolverlagende voeding, Overgewicht

Wie geen noten eet is niet slim bezig. Iedereen die een goede gezondheid nastreeft zou noten standaard in zijn dagmenu op moeten nemen. Wat doen noten voor je gezondheid? Om te begrijpen wat noten precies voor je gezondheid kunnen betekenen, is het belangrijk te weten...

Soja eiwit is cholesterol verlager

door Patrick van der Velde | jun 22, 2011 | Cholesterolverlagende voeding

Er zijn in de loop der jaren behoorlijk wat studies uitgevoerd naar soja eiwit. Hieronder de positieve en negatieve punten. Lees voor meer details de onderzoeken. Positieve punten soja • Merendeel voedingswetenschappers is positief over soja (NBC en WebMD, 30-6-2000)...

Appel is natuurlijke cholesterolverlager

door Patrick van der Velde | apr 29, 2011 | Cholesterolverlagende voeding

Appels bevatten relatief veel onoplosbare vezels, deze hebben de eigenschap om cholesterol uit de voeding aan zich te binden waardoor deze niet wordt opgenomen in de bloedbaan. De oplosbare vezels (pectine) remt de cholesterolsynthese in de lever. Ook bindt pectine...

Koffie en cholesterol

door Patrick van der Velde | apr 28, 2011 | Cholesterolverlagende voeding

Koffie bevat zelf geen cholesterol, maar bevat wel 2 vetachtige stoffen, cafestol en kahweol, deze hebben een cholesterolverhogende werking, vooral het slechte LDL cholesterol. Of deze stoffen ook daadwerkelijk in de koffie terechtkomen hangt af van de...