Pijnboompitten
Pijnboompitten worden veel gebruikt in Italiaanse gerechten, zoals pesto, maar ook (licht geroosterd) in salades. De pitten hebben een licht harsachtige smaak en zijn rijk [...]
21 05, 2018
16 05, 2018
Hazelnoten
De vruchten van de hazelaar, de hazelnoot, bevat veel proteïnen, complexe koolhydraten, vezels, ijzer, calcium en vitamine E. Vitamine E is een sterke antioxidant en [...]
10 05, 2018
Walnoten zijn beter voor het hart dan olijfolie
Walnoten bevatten beschermende vetten die de bloedvaten en het hart soepel en gezond houden. Een dagelijkse dosis van 30 gram per persoon wordt aanbevolen. Goed [...]
8 05, 2018
Gezond bezig met een maaltijdbox
Ben jij bezig met een meer gezonde levensstijl? Voeding is een van de belangrijkste voorwaarden. Maar in de dagelijkse praktijk kan het best lastig zijn [...]
4 05, 2018
Pittabroodje met hummus en oesterzwammen
Maak eens heerlijke pitabroodjes met hummus en oesterzwammen, een lekkere en verrassende combinatie. Benodigdheden (voor 2 personen) 360 g kikkererwten 2 knoflookteentjes 1 citroen 6 [...]
30 04, 2018
Frittata met groene asperges en krulsla
Het gerecht is eigenlijk uit armoe ontstaan en kent zijn oorsprong in Italië. Het wordt gemaakt van alle groenten en pasta’s die over zijn van [...]
23 04, 2018
Taboulé met groenten en amandelen
Taboulé of tabouleh is een salade uit de Libanese keuken. Het wordt als voorgerecht of bijgerecht gegeten. Er bestaan meerdere varianten van, een daarvan is [...]
16 04, 2018
Gezond afvallen begint met een gezond ontbijt
Ondanks het feit dat iedereen weet dat ontbijten gezond is, zijn er heel veel mensen die de eerste maaltijd overslaan. Spijtig, maar het is zo. [...]
9 04, 2018
Chinese kool en radijzen met kruidenkaas
Een lekkere vegetarische salade van Chinese kool en radijzen met kruidenkaas, laat je verrassen door deze combi. Benodigdheden (voor 4 personen) ½ Chinese kool 1 [...]
4 04, 2018
Zalm met courgettekoekjes
Zalm met courgettekoekjes. Heerlijk voor- of hoofdgerecht, afhankelijk van hoeveel u maakt. Gezond en eiwitrijk dankzij de zalm en vele groenten. Koolhydraatarm, dus past prima [...]