De gezondheidsvoordelen van gember

Volgens Chinese geneeskundeboeken wordt de pittige gemberwortel al zo’n 4000 jaar gebruikt als geneesmiddel en smaakmaker. De Aziatische groente staat al eeuwenlang bekend om de positieve werking die het heeft op de maag en spijsvertering, en het zou ook nog eens heilzaam zijn bij de griep. Maar wat zijn nu écht de gezondheidsvoordelen van gember? 

5 redenen om gember te eten (of drinken!)

 Het is een antioxidant

De gemberwortel zit vol krachtige bouwstoffen, waarvan gingerol, shogaol en zingiberene de belangrijkste zijn. Gingerol is verantwoordelijk voor de unieke scherpe smaak, en heeft bovendien ontstekingsremmende werkingen. Ook shogaol en zingiberene werken ontstekingsremmend en kunnen helpen bij allergieën. Samen maken deze 3 krachtige bouwstoffen van gember een sterke antioxidant, welke vrije radicalen tegengaat en bacteriën bestrijdt. Bij keelontsteking of andere kwaaltjes kan het dus een remmend effect hebben.

Het werkt cholesterolverlagend

Verschillende studies hebben aangetoond dat gember kan helpen bij het verlagen van zowel je bloeddruk als cholesterol. Het vermindert namelijk de opname van cholesterol in het bloed en de lever, waardoor het helpt je totale cholesterol te verlagen. Het kan ook helpen tegen een te hoge bloeddruk, maar in beide gevallen is het raadzaam om eerst je huisarts om advies te vragen.


Fitchef Turbo

Fitchef Turbo is het vervolg op het erg populaire Fitchef boek van Mark van Oosterwijck, waar Gezondbezig.nl eerder al positief door was verrast en over heeft geschreven. Met Fitchef Turbo speelt Mark van Oosterwijck in op de wens van veel mensen om nog sneller gezonde en eiwitrijke recepten op tafel te hebben.

Juist voor normale mensen zoals jij en ik die gewoon een druk leven hebben en geen zin en tijd hebben om uren in de keuken te moeten staan, al helemaal niet op doordeweekse dagen! Met Fitchef Turbo slaat Mark wederom de spijker op zijn kop, een prachtig en praktisch boek vol eiwitrijke recepten voor zowel ontbijt, lunch als diner.

Meer info of kopen Fitchef Turbo


Het zit boordevol voedingsstoffen

De lijst met voedingstoffen in gember is eindeloos. Zo bevat de pittige Aziatische groente o.a. kalium (betrokken bij het regelen van de vochtbalans en bloeddruk), vitamine B6 (stofwisseling), magnesium (botopbouw en spierontwikkeling), calcium (gezonde botten), ( (mangaan (energiestofwisseling) en koper (vorming van bindweefsel en botten).

Het bevordert de Spijsvertering

Dit is de voornaamste reden waarom China al eeuwenlang zweert bij de gemberwortel. De knol bevat namelijk een aantal chemische verbindingen die de alvleesklier stimuleert om enzymen af te scheiden, waardoor je spijsvertering wordt bevorderd.

Het helpt tegen misselijkheid

Vroeger werd gember gebruikt tegen zeeziekte, en uit verschillende onderzoeken blijkt dat het ook zwangerschapsmisselijkheid kan verzachten. Een groot voordeel daarvan is dat het, in tegenstelling tot veel medicijnen, geen bijwerkingen heeft. Zwangere vrouwen dienen gember echter maar in beperkte mate te consumeren.

Wanneer kun je gember beter vermijden?

  • Als je galstenen hebt, kan je beter geen gember eten of drinken.
  • Je kan gember beter niet op een lege maag consumeren. Dat kan namelijk brandend maagzuur veroorzaken.
  • Ook in combinatie met bepaalde medicijnen wordt gember afgeraden. Vraag daarover altijd eerst advies bij je huisarts.

Tip: Voor een heerlijk kopje gemberthee, breng je een pannetje water met stukjes gember aan de kook. Voeg er kaneel aan toe, en laat het 15 minuutjes op een zacht vuurtje koken (de gember trekt dan goed in het water). Tenslotte voeg je er een lepeltje bloemenhoning aan toe en klaar is je heerlijke drankje!

Vegetarische Omega-3 uit algen

Opti omega 3 Opti3 is een van de beste supplementen die je voor je gezondheid kunt nemen.
  • Uit algen, geen vis gaat dood
  • Zeer goed voor huid, haar en cognitie
  • Helpt bij vetverbranding
  • Geschikt voor vegetariërs
Opti Omega-3 voordelig kopen

Leave a Reply