Selecteer een pagina

Maak eens heerlijke pitabroodjes met hummus en oesterzwammen, een lekkere en verrassende combinatie.

Benodigdheden (voor 2 personen)

  • 360 g kikkererwten
  • 2 knoflookteentjes
  • 1 citroen
  • 6 oesterzwammen
  • 4 koffielepels olijfolie
  • 2 pittabroodjes
  • 4 blaadjes munt
  • peper en zout

Bereiding

  • Laat de kikkererwten goed uitlekken. Mix ze met het geperste knoflookteentje, het sap van de citroen, 2 koffielepels olijfolie, peper en zout tot een gladde brij (gebruik het cutterhulpstuk van de mixer).
  • Snijd de oesterzwammen in reepjes en bak ze kort in de andere 2 koffielepels olijfolie. Kruid ze met peper en zout.
  • Snijd de pittabroodjes open en vul ze met de hummus en de oesterzwammen. Versier met wat geraspte citroenschil en muntblaadjes.

Bron: http://www.starttoeat.be

WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
0
Zou graag je gedachten willen weten, s.v.p. laat een reactie achter.x
()
x