Iedereen die begint aan een koolhydraatarm dieet zal merken dat het afvallen de eerste weken vrij hard gaat. Dit houdt je gemotiveerd en zorgt dat je het dieet blijft volgen. Het is goed om te beseffen dat de eerste weken het gewichtsverlies voornamelijk bestaat uit vocht, spierglycogeen, wat vetmassa en wat spierweefsel. Het is volkomen normaal dat het tempo waarin je afvalt na verloop van tijd afneemt. Het kan zelfs zo zijn dat je tijdelijk een plateau bereikt.
Wilt u een goed en verantwoord koolhydraatarm dieet volgen? Dan hebben wij een goede tip voor u, op krachttraining.net vonden we namelijk gecombineerde trainings- voedings en supplementen schema’s die werken volgens het principe van een koolhydraatarm (cyclisch) dieet. Klik op de volgende link: Effectief afvallen en vetverbranding.
De reden dat je in het begin vooral vocht verliest, is omdat je spier- en leverglycogeen als eerste worden aangesproken door je lichaam als er vrijwel geen koolhydraten meer binnen komen. Per gram glycogeen, verlies je 2,7 ml water. In de lever kan 100-200 gram glycogeen worden opgeslagen en in de spieren nog eens 200-500 gram (totaal 300-700 gram). Dit betekent dat je, afhankelijk van je glycogeen voorraad, zo’n 1 tot 2 liter vocht kwijt kan raken binnen een aantal dagen.
Metabole dreun
Het volgen van een koolhydraatarm dieet vergt van het lichaam een enorme, metabole aanpassing. Het krijgt vrijwel geen koolhydraten meer binnen en zal dus andere energiebronnen aan moeten spreken zoals vet en eiwit. Vooral in het begin is het lichaam nog niet erg efficiënt met de omzetting van vetten naar energie (bèta-oxidatie).
Als het lichaam merkt dat in de loop van dagen en weken er nog steeds vrijwel geen koolhydraten binnen komen, moet het lichaam steeds verder over op vetverbranding. De meeste mensen merken dat ze na 1 of hooguit 2 weken strikte koolhydraatbeperking in de vetverbranding zitten. Vaak merken ze dit door de vorming van ketonen (afbraakproducten van de vetstofwisseling). Je adem ruikt anders en soms komen de ketonen ook via de huidporiën naar buiten. Zodra dit aan de hand is, weet je dus dat je lichaam voor een groot deel is overgeschakeld op vetverbranding. Jammer van de slechte adem, maar voor afvallen een goede zaak!
Afval tempo verminderd
Bij iedereen komt een moment dat het afvallen niet meer zo snel gaat als in het begin. Dit wil echter niet zeggen dat je lichaam niet meer in de vetverbranding zit. Ben je erbij gaan sporten, dan maakt je lichaam meer spierweefsel aan, wat relatief zwaarder is en toch minder ruimte inneemt dan vetweefsel. Ter illustratie:
Spieren wegen ongeveer 1,06kg per liter en vetweefsel weegt ongeveer 0,7kg per liter. Ofwel, 1 liter spierweefel weegt ongeveer 360 gram zwaarder dan 1 liter vetweefsel. Dus als je 1 liter vet verbrandt en 1 liter spierweefsel aanmaakt kom je 360 gram aan!
Zo kan je in de situatie komen dat je wel veel vet verbrandt, maar toch zwaarder wordt. Ofwel, je vetpercentage en tailleomtrek nemen af en je gewicht toe.
Als je op deze manier zwaarder wordt is er niks aan de hand. Daarnaast zal je vetpercentage en tailleomtrek steeds verder afnemen, terwijl je gewicht op een gegeven moment stabiliseert. Je wordt atletischer!
Oorzaken gewicht plateau
Hieronder in mate van belangrijkheid opgesomd wat de mogelijke oorzaken zijn van een gewicht plateau tijdens een koolhydraatarm dieet en wat je eraan kunt doen.
- Toch teveel koolhydraten
- Te weinig sport en/of beweging
- Medicijngebruik
- Onvoldoende vocht
- Teveel eiwitten
- Weinig eetmomenten
- Je eet teveel
- Je eet te weinig
- Te weinig vitaminen en/of mineralen
- Onjuist gebruik laad- of refeedavonden
- Teveel alcohol
- Te weinig essentiële vetzuren
- Voedsel allergieën
- Schildklier problemen
- Teveel kaas
- Menstruatie
- Teveel zout
- Hou een eetdagboek bij
- Gebruik meer thermogene kruiden
Wilt u meteen op de hoogte worden gebracht bij publicatie van nieuwe gezondheids artikelen? Schrijf u dan in voor de Health Alert.
Vegetarische Omega-3 uit algen
- Uit algen, geen vis gaat dood
- Zeer goed voor huid, haar en cognitie
- Helpt bij vetverbranding
- Geschikt voor vegetariërs
Volgens mij mis ik nog 1 ding bij het plateau…
Bij mij is het namelijk ook gestopt na weken van wel afvallen. 8 kg totaal nu, maar volgens mij komt dit (sinds deze week achter) dat ik niet meer genoeg afwisselde tijdens ontbijt en lunch.
Ben deze week opnieuw begonnen en ga kijken of het weer gaat lukken…
Gr
Dela
Op deze site: koolhydraatarm dieet vind je een boodschappenlijst waar alles opstaat wat je kan etentijdens een koolhydraatarm dieet.
Als je alleen dingen van deze lijst eet zul je tot wel 2 kg per week afvallen
Beste,
ik zou graag dit diet willen volgen om voor 13 dec 10 kilo kwijt te raken.
echter de link die u aangaf werk niet. heeft u deze alnog voor mij. Ik zou graag gezien het tijsbestek zsm willen beginnen. Alvast bedankt voor de door u te nemen moeite.