Een lekkere vegetarische salade van Chinese kool en radijzen met kruidenkaas, laat je verrassen door deze combi.
Benodigdheden (voor 4 personen)
- ½ Chinese kool
- 1 bussel radijsjes
- 1 eetlepel arachideolie
- zout
- kruidenkaas met pepersmaak
- bieslook
Bereiding
- Snij de Chinese kool in dunne korte reepjes. Verwijder de harde kern onderaan. Snij de radijsjes in schijfjes.
- Verwarm 1 eetlepel olie in de wok en bak de Chinese kool beetgaar.
- Laat de radijsjes kort mee opwarmen. Voeg een eetlepel kruidenkaas met pepersmaak toe.
- Breng op smaak met zout en werk af met steeltjes bieslook als versiering.
Bron: http://www.starttoeat.be
